Beat and Sift est un sac en tissu fabriqué en coton 100% naturel. La partie latérale comprend une corde en nylon avec une fermeture manuelle ajustable et des bandes de renfort croisées, qui se termine en fermeture à click. Grâce aux deux types de fermeture, nous pouvons adapter le Beat and Sift à son support. 

Dans le fond du sac se trouve une maille dont la taille est à choisir entre 220-190-160 microns, unie par des doubles coutures pour garantir une grande résistance y durabilité du Beat and Sift dans le temps.

• Placer un récipient rond du même diamètre à l'intèrieur du Beat and Sift enpositionnant la maille de façon à couvrir la partie supérieure du récipient.
• Bien ajuster la maille et serrer le cordon latéral en poussant la fermeture pourqu'elle reste bien tendue et forme une surface lisse.
• Unir les bandes d'en bas en les joignant à leur fermeture en plastique correspondante, de cette manière le récipient será bien soutenu au Beat and Sift et les restes végétaux non désirés ne pourrons pas se mélanger et altérer ainsila qualité finale.

Au moment de sortir la matière végétale du congelateur nous devons nous assurer qu'elle a été préalablement séchée et congelée durant minimum 12 heures. Nous la posons directement sur la toile spéciale Beat and Sift ou bien nous opterons pour un sac en plastique (le sac en plastique typique qu'on reçoit lorsqu'on fait les courses).

Sans perdre de temps, afin d'éviter la décongélation des feuilles:

• Ouvrir complètement notre Beat and Sift Cloth
• Positionner la matière végétale au centre.
• Placer le Beat and Sift dans le sac en gardant la maille en contact avec la matière première.
• Recouvrir le Beat and Sift avec le Beat and Sift Cloth puis le fixer avec un ou des élastiques afin d'éviter que la matière végétale puisse sortir.
• Retourner le Beat and Sift et commencer à tambouriner sur la partie supérieure du sac durant 60 segondes avec une cuillère en bois ou une paire de bâtons type baguettes de percussion. Repartir les coups sur toute la surface du sac avec un rithme de 3-4 coups par segondes.
• Réouvrir le sac et remuer les restes de feuilles avec les mains ou à l'aide d'un pinceau, puis retirer le Beat and Sift du récipient.
• Ouvrir les fermetures et enlever le Beat and Sift puis récolter soigneusement tout le polen cumulé au fond du récipient avec un pinceau ou une carte en plastique. Notre extraction est prête à être travaillée manuellement ou bien pour passer au filtrage à l'aide du Beat and Sift Screen ou encore con pressée mecaniquement et cela afin d'obtenir la texture désirée.

Taille maille Beat and Sift:

•  220 microns
  
• 190 microns
• 160 microns

Diamètres disponibles de Beat and Sift:

• 40 cm (1 fermeture cordon + clip et 3 fermetures clic-clac)
• 30 cm (1 fermeture cordon + clip et 2 fermetures clic-clac)
• 20 cm (1 fermeture cordon + clip et 2 fermetures clic-clac)
• Diamètres disponibles de Beat and Sift

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